【Les Femmes 私.料理】（二）法式香蕉莓果巧克力鬆餅

星期日快樂;) 今天難得姊妹們有空，我們決定來個超級臨時下午茶之約！忙碌的女人們常常約定了以後就不了了之，三個人原本約好今天聚會，居然沒有人想到要double confirm! 大概是早上起床後才確認，恩，等等來下午茶吧。（超級隨性，笑）如何在一小時之內立刻變出美味滿足的下午茶呢？ 這天的料理小日記，就從採買開始！

趕快來採買食材囉！

草莓！今天就決定做以草莓為主的鬆餅吧！

仔細檢查草莓有沒有撞壞

用來增加香氣的Lime, 是重要角色歐

逛到好多南洋調味料！下次來做南洋料理吧～

很迅速的採買完成！

法式香蕉莓果巧克力鬆餅 主要材料:

鬆餅粉  ///  120g

雞蛋     ///  一顆

牛奶     ///    40g

香蕉     ///  一條

萊姆     ///  一顆

草莓     ///  一盒

奶油     ///  適量

花費: 一人約NT$60

首先將120g鬆餅粉倒入一個大碗，打入一顆雞蛋

接著加入 40g 牛奶打勻

再來是獨家祕方！加入好友 R 教我的祕密武器：肉桂糖粉（這個在進口超市可以買的到）

除了會讓鬆餅麵糊帶有一點點甜味外，還會有淡淡肉桂香氣歐

接著將鬆餅機預熱，抹上奶油，讓奶油自己在烤盤中融化

 將攪拌均勻的材料倒入鬆餅模，蓋過方格即可。

等到材料加熱稍微起泡後，蓋上上蓋。

終於大駕光臨的大明星V來下廚！

等待鬆餅烤熟同時，將水果切塊備用

因為還時間非常充裕，所以我們決定自製巧克力醬！

 將些許牛奶倒入小鍋中，加入黑巧克力塊（以及一大匙Nutella醬增加榛果香氣，如果有的話）

等巧克力完全融化拌勻

這時候鬆餅剛好也烤好了！
將烤好的鬆餅從鬆餅機中取出，立刻就聞到撲鼻而來的肉桂香味～～

取出盛盤，淋上熱騰騰的巧克力醬，鋪上水果片

最後很重要的步驟！將萊姆洗淨，刨上萊姆皮末，增加清新香氣

美味的鬆餅完成～看起來是否非常誘人呢！！

 水果搭配濃郁自製巧克力醬，清爽又滿足！一人一片迷你鬆餅也算是輕食主義啦！但話雖如此，因為是澱粉的關係，其實還是非常有飽足感阿！
這樣的鬆餅適合佐茶，拿出英國買的草莓香氣紅茶做搭配。

只要有鬆餅機和現成鬆餅粉就可以十分鐘完成！今天超級臨時的下午茶約會算是大成功:P

今天辛苦全程掌鏡的 Ching！

不小心穿了姊妹裝的兩個小廚娘

 我們要來享用我們的 Happy Afternoon Tea 了！:)

下次 Les Femmes 料理要來義大利晚餐之約！敬請期待～